火狐体育官方网站_入口-网址下载

火狐体育官方网站网址下载

联系人:林总

手机:13397081699

地址:青云谱区青云谱农场区华东国际工业博览城12栋C309号、C297号


烤红薯致癌?将外皮剥掉一般不会对健康晦气

  气温骤降至零下,街头烤红薯、烤玉米等摊点多了起来。本年60多岁的市民吴女士,每次接孙女放学都会买一个烤红薯或烤玉米给孙女暖暖手。这几天一起跳广场舞的舞友称街头烤物致癌,这让吴女士犹疑,还能不能买烤红薯、烤玉米了?

  “好意买个烤红薯给孙女暖手,却成了致癌物了。”吴女士说,她每天接孙女放学,都会路过一个烤红薯摊,摊点上不只有红薯,还有玉米、马铃薯等烤好的,每次她都会买上一个,留给孙女暖手当晚餐。

  吴女士说,烤出来的东西握在手里也能够温暖一下,这么冷的天,孙女也比较喜爱她买烤红薯、玉米。可没想到,晚上和街坊一起跳广场舞时,一位舞友称,最近传言烤红薯、烤玉米含致癌物。

  “她还将亲朋群里亲属传的内容给咱们看,里边说的头头是道。”吴女士称,舞友这么一说,她有些忧心不已。街头暖洋洋的烤物,还能吃吗?

  13日晚,记者前往市区多个路段夜摊见到了不少卖烤红薯、烤玉米的,生意还都不错,为了等买一个烤熟的,部分摊点还有市民在排队等候。

  “烤红薯致癌?许多当地都在传。”卖烤红薯的商贩刘先生称,他们的烤箱是在山东一企业订制的,企业建了一个全国烤红薯商贩沟通群,群里有几百人,已有外地商贩将当地传言转到群里。

  刘先生称,从本月初开始,就有不少当地呈现了相似传言,各地的传言版别都差不多,含致癌物的传言听起来有些吓人。

  “传言中,说自己烤的不如摊点卖的香,摊贩刷了含致癌物的添加剂。”刘先生说,还有的传言红薯、玉米、马铃薯等含淀粉的食物,在烘烤进程中会发生致癌物,还有的传言不少烤红薯的烤箱都是化工废金属出产的。

  谈及这些流言,商贩刘先生指着自己的烤箱称,许多商贩用的烤箱都和他这个差不多,都是工业化出产的,有合格证,不太可能用化工废金属加工制造。

  针对最近烤物简单含致癌物的传言,市区一医院急诊科胡方勇医师表明,烘烤发生的致癌物首要包含淀粉类食物通过140℃以上高温加热发生的丙烯酰胺类物质、蛋白质焦煳发生的杂环胺类以及脂肪在高温下发生的苯并芘类。

  “即便是一些烤物中因烘烤发生了那些物质,量也十分小,偶然吃,也没什么问题,不要长时间很多吃。”胡方勇表明,关于街头的烤红薯、烤玉米等烤物,因在烘烤时都是带皮烤,一般不会高温下发生致癌物的问题,究竟内部含水分,烘烤中也不易到达那么高的温度,吃的时分烤得最厉害的皮等又都被去掉,不会有什么烤出致癌物之类的问题。

  事实上,针对烤红薯、玉米等含致癌物的传言,我国互联网联合驳斥谣言渠道月初也对此进行了揭露驳斥谣言,称这些烤物多是带皮用炭火直接烘烤,焦煳等反响一般只发生在表层,内部仍有水分,所到达的温度有限。因此,将外皮剥掉只吃薯肉,一般不会对健康晦气。 记者 孟俭

火狐体育官方网站| 火狐体育官方网站入口| 新闻中心| 产品中心| 火狐体育官方网站网址下载| 工程案例| 网站地图|