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“空气炸”的完全迸发就在2022年!

  后疫情年代,顾客关于健康有了全新的认知,全民进入摄生年代,95%的顾客愿意为更健康的居家日子付出更高的价格。空气炸运用的是高速空气循环技能,经过升温加热管来发生热空气,再用风机将热空气吹向食材,使热空气在关闭的空间内循环,使用食材自身的油脂煎炸,致使食物脱水,并让外表变得金黄酥脆,到达煎炸的作用。

  空气炸锅零油低脂、使用方便的理念家喻户晓,一度成为朋友圈种草率最高的网红选手。据奥维云网(AVC)推总数据显现,2021年空气炸锅全途径市场规模1504万台、零售额43.8亿元,2022年1-2月累计空气炸锅全途径零售额达12.0亿元,同比2021年同期提高148.7%。经过百度查找指数在新年前后的改变能够看到,从1月份开端空气炸锅的热度一直在添加,在新年期间峰值不断,成为顾客春节期间茶余酒后的谈资。

  一起它也是备受争议的一个品类,“十大不主张买空气炸锅”、“空气炸锅和烤箱的差异”等相关热词进入百度查找榜。当顾客的热情减退,空气炸锅的产品痛点显现出来,容量小、功用单一、占空间等成为顾客的吐槽点。

  据奥维云网(AVC)线月在嵌入式中有空气炸功用的产品销额占比为11.2%,同比提高10.0%。据奥维云网(AVC)线月在嵌入式中有空气炸功用的产品销额占比为17.3%。线上线下浸透率均在稳步提高,后期开展潜力大,线月开端呈现产品。

  开展仍在市场竞争初期,进入职业的品牌及机型数量还相对较少,品牌格式不稳定,但头部品牌发力显着,产品覆盖率在逐渐提高。

  集成灶作为2022年增加最好的大家电品类之一,是多功用集于一体的高性价比产品。分类型看,主力类型正在从消毒柜款向蒸烤一体款以及蒸烤独立款逐渐搬运。并且,从1、2月新品来看,空气炸功用已在集成灶产品中有所装备。据奥维云网(AVC)线款装备有空气炸功用。

  不管是嵌入式微蒸烤,仍是集成灶,产品毕竟仍是要回归到烹饪的实质——健康,而具有健康特点的“空气炸”必然会成为功用集成趋势下的热门。回来搜狐,检查更多

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