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电烤箱烤红薯挺好吃不过缺了那股柴火气

  红薯,也叫甘薯,北方叫地瓜,岭南叫甘薯,川渝区域也叫红苕,具有增强人体机能,进步免疫力和推迟变老效果,口感细腻甜润,可煮、蒸、炸、烤,是极有养分的家常食材。

  重庆多山地合适种红薯,乡村家家户户都要种,小时候常吃烧红苕。现在路边摊也有小商贩卖烤红苕,都挺好吃的,不过六七块一斤的价格也不廉价。

  电烤箱让这一切变得简单,自家烤红薯既定心又实惠,既省劲也洁净。只需红薯选得好,烤出来跟外面卖的也差不多,假如时刻把握得精准的话乃至还会好吃一些。

  不过独爱的仍是小时候用柴火堆烧的红苕,尽管满是柴火灰,但烟火气十足,当年也是吃得津津乐道,现在想起来都还直流口水。每年这个时节回乡村老家,还会像小时候相同在柴火灰烬里烧几根红苕。不过跟着清洁动力的遍及,烧柴火的正在渐渐变少,相信到后面会越来越难吃到了。

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